Comece o dia bem!!!

Nos dias atuais, a vida corrida e cheia de compromissos nos faz muitas vezes abrir mão de uma alimentação saudável. Dentre as mudanças ocorridas nos hábitos alimentares da vida moderna, a exclusão do café da manhã é uma das mais constantes.

                Como realizamos diversas atividades ao longo do dia e sempre temos que acordar muito cedo e dormir muito tarde, a escolha por 5 minutinhos a mais na cama  sempre vence à necessidade de tomar aquele café da manhã caprichado.

                O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Ela entra em um momento crucial de funcionamento do nosso organismo, onde passamos por um período prolongado de jejum e vamos entrar na rotina de atividades cotidianas. Essa refeição é de grande importância pois vai repor energias e nutrientes que foram gastos ao longo da noite (sim, gastamos energia também quando estamos dormindo!!!), auxilia no desenvolvimento de hábitos saudáveis, além de favorecer a concentração e melhorar o desempenho intelectual ao longo do dia. No caso de crianças, a ingestão do café da manhã também auxiliar no desenvolvimento tanto da parte física quanto da parte psíquica.

                E engana-se quem pensa que o café da manhã, pra ser ideal, demanda muito trabalho e tempo, pelo contrário, ele é uma refeição rápida, que pode ser feita em 15 minutos e que não demanda o preparo de pratos muito elaborados.

                É sempre importante que o desjejum (nome também dado ao café da manhã) conte com alimentos fontes de Carboidratos, Fibras e Fontes de Cálcio.

                Vamos entender melhor:

- Alimentos fontes de Carboidrato: Pães, Cereais Matinais, Bolos e Biscoitos.

- Alimentos fontes de Fibra: Alimentos Integrais e Frutas.

- Alimentos fontes de Cálcio: Leite, Iogurtes e Queijos.

Mas alguns pontos importantes devem ser lembrados... No caso de crianças evite o Leite Desnatado, ao contrário, das pessoas que estão na corrida para a perda de peso. Em crianças, evite a oferta de Café ou Achocolatado juntamente com o Leite, uma vez que esses alimentos atrapalham no crescimento da criança. Por isso, prefira sempre a oferta de Leite juntamente com frutas batidas. Dê sempre preferência aos pães Integrais, que sãos ricos em fibras e com menor influencia sobre os níveis de açúcar no sangue.

Sugestões de cardápios para o Café da Manhã:

1)      Para Perda de Peso:

a.       Leite Desnatado batido com  Mamão

Pão Integral com Queijo Minas

b.      Leite Desnatado batido com Aveia, Fruta e Canela

Biscoito Integral

c.       Iogurte com Fruta e Granola Light

Bolo de Fubá

2)      Para crianças:

a.       Cereal Matinal

Leite Integral Batido com Frutas

b.      Leite Integral batido com Frutas

Bolo de Cenoura

c.       Iogurte com Frutas

Biscoito Salgado ou Doce (tipo Água e Sal, Cream Cracker ou Maisena)

                Acho que deu pra perceber que ter uma alimentação saudável e fazer uma dieta para perda de peso não é tão sem graça e tão monótono, né??? Pelo contrário... Sabendo combinar bem os alimentos e com um pouquinho de criatividade a alimentação pode ser algo bem agradável e gostoso.

Beijos no coração e até a próxima,

Dielly Arnal

Nutricionista da Capelli & Corpo